nachspiel: Fra nachspiel til utested

Stemningen sto i taket da vennene åpnet «Folk og røvere». Inne blant øl og brede glis står aksjonær Cathrine P. Olsen.

– Ideen ble til på et nachspiel for to og et halvt år siden. Som mange andre tanker fra de sene nattetimer, trodde vel de færreste at vi virkelig skulle klare å starte vårt eget utested, sier hun.

STOR GJENG: Men virkelig ble det. I Skostredet finner man det nye utestedet. Hele lokalet er pusset opp av vennegjengen. Det står til og med en 100 år gammel sofa der inne som tilhørte en gammel direktør fra Stord.

– Alle har bidratt i oppussingsarbeidet. Vi har blitt en kjempegjeng, sier Olsen.

KONKURRANSE: Til tross for at de 46 aksjonærene alle har bidratt med 10 000 kroner hver og en drøss med frivillige arbeidstimer, vanker det ikke gratis pils i fremtiden på de nybakte utested-eierne.

– Vi ønsket å lage et utested der vi kunne like å gå. Hvis vi liker det, må også andre gjøre det. Det er derfor vi har gjort dette, ikke for å få gratis øl, sier Olsen.

Anette Eikevåg er daglig leder på det nye utestedet. Nå gleder hun seg til å sette i gang.

– De fleste aksjonærene har ingen erfaring med utested-drift. Det er hard konkurranse i dette markedet, sier hun.

SLUKKE SORGENE: Til tross for mørke skyer over finansmarkedet, tror ikke den nye daglige lederen at dette vil påvirke det nye stedet.

– Folk må jo ha et sted å gå til for å slukke sine sorger når finanskrisen herjer som verst, sier hun og ler.

På fredag er den offisielle åpningen. Onsdag kveld var bare en prøve før den store dagen.

– I dag er det bare aksjonærene og et par til som er invitert. Vi må jo teste ut møblene, musikken og ølet før det braker løs, sier Eikevåg.


Source: ba.no